Strawberry Cheese Tart

Strawberry Chesse Tart ni buat ari jumaat lps....muahahahah.Buat sebab sakit sgt mata ngan hatiku nengok kat dapoq2 alam maya nih dok buat punya la comeiii..haku pon x tahan lg so aku buat gak...hadehhh manyak penat wooo wuat ini kuih...sbbnya aku ada 10bj je acuan tart tu.........tp al last jadik gak kat aku...mr hubby suka ropanya....skali hantam 3ketoi...huh..berbaloi2 la aku buat(cam iklan celcom plak..)...adunan ni dpt lebey krg 25ketoi. resepi dicilok dr dapoq kak Ummi yg sememangnya sgt la rajin memasak....tq kak Ummi.......tart dh jadik..yeeebebeduuuuuu....Ampun Kak Ummi tertukaq nama skit.....

Bahan Tat:-

125 gm mentega

60 gm gula kastor

1 bji kuning telor

250 gm tepung gandum

sedikit garam

1/2 sudu teh esen vanila

1 - 2 sudu besar air

Cara Membuat:-

Pukul mentega, gula, garam dan esen vanila hingga kembang. Masukkan telor dan pukul sebati. Masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Jika agak kering, tambahkan air dan uli semula. Bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius. (*ummi bakar 15 minit je)

Inti Krim Keju:-

250 gm krim keju Philadelphia

50 gm mentega

70 gm gula kastor

1 biji telor

1/2 cawan blueberry pie filling (haku letak strawbery filing)

Cara Membuat:-

Pukul krim keju bersama mentega dan gula hingga kembang dan gebu. Masukkan telor dan pukul lagi hingga sebati. Sudukan inti ke dalam tat yang telah dibakar tadi, letakkan sedikit blueberry filling di tengah tat dan lorekkan dengan lidi. (*ummi punya filling pekat dan berketul, susah sikit nk lorek). Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga inti sikit kekuningan.