Kek Pisang

Kek pisang ni buat smlm....nengok pisang tu siann diaaa...mcm nk expired ja.so drpd nk buang ku belek2 la resepi berkaitan pisang..jeng3...jupe resepi dr sifu kat MyR, sapa g kalo bkn kak Yani....huhuhu..so jd la kek pisangggg........sedap tahap gaban kek ni...x oily...aku sengaja bg garing sket.....mr hubby suke....ni aku buat 2 adunan....pisang byk kan..tu pon ada g pisang..apala aku nk buat ngan pisang2 tu.........ptg ni nk wak p umh my FIL hantaq kek nih. die suke kek pisang yg garing2 camni....Kak Yani, kite CNP je ekkk...yuk layan resepinyaaa :

Bahan-bahan ( 20 cm )

• 2 biji pisang
• 140g butter
• 120g gula
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu besar fresh cream (aku tukaq ngan whipping cream coz x dak stok)
• 1 sudu besar jus lemon
• 200g tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder

Cara-cara

1. Pukul butter dengan gula sehingga kembang
2. Asingkan putih dan kuning telur
3. Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam butter tadi.
4. Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
7. Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 degree selama 35-40 minit