TOm Yam

Arini mask simple je utk haku dan anak2. Bigboss keja arini...ni la lauk lunch haku. Haku ni mmg penggemar tegar tomyam..tgh cari resepi tomyam mcm kat Restoran Nurha di Alor Setar tu..tom dia mmg menepati citarasa anak tekak haku...camna diorang buat ehhhh....aku dh try macam2 resepi tapi x jadi camtu.... Tapi arini haku buat tomyam paling senang je, guna kiub tomyam Knorrr...bila malas camni la...hehehe...apapon layannnnnn....

Ramadhan 17-Asam Pedas Tumis

Selamat pg...dh sahur semua kann...aik tdo balik kerrr....hehehe. Lps kemas apa yg patut dan jugak singgah kat cni jap....ni menu berbuka smlm....hehehe....ni lauk kegemaran haku. Best sgt...nnt ekk haku update resepi skrg dh ckp time utk siap nk p keje,,,,,kang merah lg punch haku dok lepak lama2 kat cni..korang tenung p la dulu pic ni yerrrrr....bubbye...jumpe lg...

Ramadan 6 - Jalan2...shoping2 & Menu berbuka Sotong Bakaq

 

Sotong Bakar cicah ayaq Asam...karan beb...

Masak Lemak Cili Api Ikan Pisang ngan Peria

Assalamualaikummm....salam Ramadhan...Malam ni sempat gak snap menu berbuka td, dh alang2 snap tu tepek p la kat blog nih...hehe..menu pon cara2 orang dh letih p berjalan seharian td. So masak pon yg simple jerr...Alhamdulillah dh selamat td. Erm...arini aku jalan2 p shopping baju raya utk anak2...erm...sempat beli baju 2-3 pasang td tp baju kurung x de saiz  la pulak....sampai pkul 3.30 ptg dok meronda kat Pacific...pastu on the way balik kami singgah Pasaq Malam Taman Aman, Jitra beli ikan segala bagai utk stok .....bkn apa kalau dh beli bleh siang n simpan dalam peti...so blk keja x de la kelam kabut nk singgah beli mana nk siang lg, pastu mana ngan nk masak....lau dh siang senang skit la ...x amik masa sgt...x kelam kabut sgt ptg2....

Sotong besar tu beli kat PM (pasar malam) td. blk siang letak garam kunyit pastu perap sat bakaq....perghhhh...cicah ngan ayaq asam kerisik...mmg menyerat, bak kata MAMASYAZA mmg karan beb...sotong fresh plak tu..meratah je lebey haku ni...dh letih nasi tak layan sgt dh.Bleh slim lau camni slalu..hahahaha.So untuk kuah haku buat jer masak lemak ciliapi ikan pisang ngan peria. Jiran bg masak lemak cili api Ayam td...hahaha. Semua menu kaler kuning....keh3. MY MIL plak bg kerabu rebung hutan. Yg ni mmg mengamcam..peberet haku tuu...org buat plak.Erm...mmg sedappp....Nyum3. Okeh..nk sambung kemas dapoq plak nih...td lps mayang rasa tak larat sgt dan lepak2 n tepek gambaq. Kena sambung kemas...sok dh keja....bubai....

Seafood Tomyam

Buat Tomyam bila tak dak idea nk masak. Mau kata hari2 dok masak kadang-kadang tu ketandusan idea jugak nk masak. Sampai puaih pikiaq pon x mai juga idea (malas yg lebih haku rasa) hahahahaa..so tomyam ni versi org malas...layanzzzzzz...

Kerang Masak Pedas

Assalamualaikum...menu dinner ari apa pon dh lupa nih. Teringat masa tgk dlm file gambaq ni tak buat  n3 lagi...ehehehe. Menu biasa2 saja. Beli kerang tp nk buat cicah ngan ayaq asam dh selalu dh. rendang pon selalu dh. So goreng biasa cam ni la. ok juga. Kasi pedas baikkkk punya, Mmg layannnnnnn.....ngan wangi daun limau purut tu...perghhhhh..pekena plak nasi panas2 mmg besttttt. Bertambah2 lagiiii...Nak taip resepi pon haku tak igt sukatan la. Maklumla masak jenih tauk2 dan agak2 saja. Aduihhh....maaf la yerrrr....Korang layn gambaq je la. Haku nk p siang ikan nih. Td p kidnap kat Pasaq malam. Eheehheheehe... Daaaaa

TomYam CMG dan TAHNIAH SIFU-SIFU

 

Cuaca dh banyak hari hujan kat belah utara ni. Perlis dh banjir. Semua org dok berjaga2 dh takut banjir berulang. Alhamdulillah petang ni hujan dh berhenti. Suasana sejuk camni tekak rasa nk makan yg sup2 pedas dan masam gitu..... So skodeng2 kat dapoq sifu2 tetiba nampak tomyam ni kat dapaq Sifu CMG yg pames ames gituuuu...wawawa..terus buat untuk dinner mlm ni...sedap yg amat hirup kuah tomyam time2 ujan cenggini. Kebetulan cendawan butang ngan udang sotong semua ada. Best2. Haku mmg minat sgt Tomyam. Hari2 pekena pon takpa.Tq CMG kongsi resepi marbeles nih.Minta iizin nk copy tepek cni buat rujukan haku dimasa hadapan...ceeewaaahhhh. Mesti akan buat lagi..

Oh ya...haku juga nk Ucapkan tahniah buat Kak Hanieliza, Kak Hana Kuantan (dh balik kannnnn....hehehe) dan Kak Nor Secubit Garam diatas pencapaian mereka yang dh kuar dalam majalah JELITA. Dengaq kata byk resepi diorang yang disunting oleh jelita.Tahniah yer sifu2 semuaaa. Semoga terus sukses dan terus berkongsi resepi2 yang marbeles lg......Tahniah2 (bopa manyak tahniah la...over excited la pulak haku ni....bukan apa tumpang gembira bg pihak...muakekekkee). Majalah dok cari x jumpa lg. Haku nk beli wehhhhh

Okeh kita berbalik pada resepi TOMYAM td no...ni haku tepek. Kalau rasa meleleh ayaq liuq tu p buat skrg jugaaaa....hehehehhee. Haku dh adjust sbb haku masak sket ja..

TOM YAM CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
10 ekor udang saiz besar, dibersihkan
1/2 batang lobak merah, hiris
1 cawan bunga kobis yang telah dipotong sekuntum2
1 biji bawang holand, belah 4
10 biji cili padi merah siam, dititik
4 kuntum cendawan butang dalam tin, tos, cuci dan hiris
1 biji tomato, belah 6
1 batang saleri, hiris
2 camca besar penuh pes tom yam "LIFE"
1 liter air rebusan tulang ayam
Secubit gula
Sos ikan secukupnya (lupa pula haku nk boh)
4 - 5 biji limau kasturi
1 pokok daun ketubar, cuci bersih dengan akar2nya sekali
2 batang serai, dititik
1 inci lengkuas, hiris dan diketuk (x letak sbb x de stok)
3 helai daun limau purut
Sedikti serbuk lada hitam

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam periuk, satukan lengkuas, serai, lengkuas, daun limau purut, air rebusan ayam dan pes tom yam, kacau rata dan biar mendidih. Masukkan bawang belah, cendawan, saleri, lobak merah, bunga kobis, cili padi dan daun ketumbar. Kacau dan biar mendidih perlahan.
2. Masukkan udang dan tambah serbuk lada hitam, juga sos ikan secukup rasa. Tambah gula sedikit dan jus limau kasturi, ikut tahap kemasaman yang anda suka. Biar hingga udang masak. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera...

Steamboat Istimewa

 

Menu sempoi yang memang besh di santap time-time ujan cenggini. Sedapppppppppp.....smlm makan steamboat...malam ni saja search2 kat tenet yg ni paling simple dan senang.Buat sendiri la pulak malam ni. Haku letak jek apa yg ada dlm esbok. So layanzzzz..haku kekenyangan dh ni...Alhamdulillah... Resepi ni dari sunkist@mysresipi...

Sumber:sunkist@myresipi.com

Bahan-bahan ( 4 - 5 org )

• A. BAHAN2 UNTUK SUP :
• Air - 4 liter
• Tulang / kerangka ayam
• Garam secukup rasa
• B. BAHAN2 UNTUK SOS PENCICAH :
• 6 biji cili merah - dimesin
• 1 ulas bawang putih - ditumbuk
• 1 sudu minyak bijan
• 3 sudu besar sos ikan
• cuka makan
• air
• gula
• C. BAHAN2 UNTUK ISI :
• Bebola ikan/ayam/sotong/ketam/hotdog
• udang/ayam/sotong/cuttlefish
• kobis cina/cendawan tiram/pak choy
• telur ayam

Cara-cara

1. Rebus bahan2 A selama 11/2 jam. Masukkan garam. Apabila sudah, asingkan tulang/kerangka ayam

2. Masak bahan2 B didalam periuk sehingga pekat. Boleh ditabur kacang tumbuk jika suka

3. Didalam bekas steamboat, masukkan air rebusan tulang/kerangka ayam. Pecahkan telur ayam & masukkan bahan2 C

4. Biarkan selama 10 minit. Kemudian bolehlan dimakan dengan sos pencicah

5. Selamat Mencuba : )

JJCM@PMC

JJCM kat PMC tadi....So malam ni menu JJCM @ PMC je. Hah sudah kena jangkitan K.Nor la ni...hahaha...ampun K.Nor. PMC tu singkatan Pasar Malam Changlun. Sebenaqnya aku amatla jarang p PMC ni. Dh lama juga tak p sbb tak ada pon nak beli. Tp arin Mr.Hubby ajak p...so tunggu lagi...ikut lerrr. Ronda punya ronda ni aje yg haku beli +potato spring+sir soya....aahahhaha. Dhtu kang haku borong sakan satg sapa nk melantak pulak. Lgpon tak baik membazir kan?kan?kan? Anak-anak lepas mkn Yong Tau Foo ni pakat lena habih dh. Alhamdulillah byk juga diorang makan. Leh la ibunya nk ronda-ronda blog plak...huhu. So malan ni tak de la 3 masakan yang haku buat....ok la nk p pikiaq nk buat projek apa ntah malam ni. Busan ni. Mr. Hubby pon kuar td...ok..haku cau dulu....kalau jadik apap soh adela n3nya...Insyaallah..daaa

Sambal Tumis Udang

Sambal udang, tak tau dh menu ari apa....buat simple2 jek...minggu ni dh 2 ari dapoq tak berasap..bz sket minggu ni. Maklum le kena p kursus 2 ari. blk plak dh lewat..letih dan mcm2 perasaan ada...so mr.hubby just beli ja...tq abg...
Terima kasih yang tak terhingga buat my laling yg tolong jagakan anak2 semasa haku kena p kursus....sayang amat menghargainyaa...semoga kita sentiasa dalam lindunganNYA....Terima Kasih Ya Allah kerana mempermudahkan segala urusanku...Aminn

Menu Dinner

Kangkung Goreng Belacan

Asam Pedas...

Menu Dinner kami smlm.Layan jek.Tp haku lupa boh bunga kantan dlm asam pedas.Dh masak baru teringat.Hantam sajalah.Asam pedas pon guna pes readymade adabi jek.Malas nk menumbuk cabai bawang bagai dh.Kangkung tu peberet Mr.Hubby dan haku..ngeh2.Pak tua kesayangan mai antaq lagiks...eheheee.....so korang layan jekla gambaq nih...

Kek Coklat with buttercream

tadaaaaaaaaaaaaaaaa......

Haahhahaa..korang jgn gelak nengok ropa kek cekelat haku eh...sememeh tahap gaban. hehehe...nak buat camna kan.Tangan keras tp terhingin bebenor nk main ngan butter cream...Tp aku ni mmg hampeh kalo buat kek cekelat..mesti jd ala2 bingka gituu.Heran sungguhh...mmg x mo jd kek cekelat ngan tangan aku nih...payah sgt nak jd kek cekelat haku rasa. Kalo kek lain x de la ssh bebenor haku nk buat. Asal buat kek coklat ja camni la ending dia...tension ja bila haku potong pg td. Smlm lps masak kek aku dengan semangat yg terkobar2 main2 ngan buttercream sbb dh lama dok ngidam nk deco2 kek camni...ehehehe.Smlm lps dinner haku stat la projek ni. Lgpon la ni aku memperlahankan sedikit aktiviti meng'tart' sbb anak2 x bopa sihat. So aku x de la nk memulun mengetart sgt. Anak2 haku tu lebey penting. Lgpon aku suka2 ja buat tat pon. Bkn nk pulun tahap gaban sgt kan....So sbb tu dpt jugak aku main2 ngan butter cream.

pada aku ok la bg aku yg first time dan x nah p blajaq mn2 buat bunga tu. Ada gak la ropa munge rose kan...muahahahaha.(perasaan seniri). Haku memandai seniri jek..hehhehee. Janji aku puas hati. Yg x puas hati tu kek la. X mencapai piawaian yg diharapkan. Kalo pikiaq pasal kek jek teruih tensen. Dh macam2 resepi haku cuba.....kebanyakkan jd camni la. Bkn salah resepi tp mmg haku ngan kek coklat ni x ngam kot. Aritu buat guna resepi kak DJ ja nampak cam jd kek....x tau la apa la salah aku kat kek cekelat ni ...papepon layan jek la...

munge rose yg sememeh....







Lauk dinner smlm nk interprem gak...ehehehee

Makan2 di hari Sabtu

Ni sume menu ari sabtu...sbb x dak plan nk g mn2 aku masak yg simple n sesuai ngan anak tekak kami......jeng3.layannnnnnnnnn.........

spesial untuk anak2....


my peberet....nyum3...

Udang Goreng Kunyit

Menu udang nih dh jd cam satu kemestian dh di dapoq haku. Si kakak nih xmo mkn kalo x dak menu ni. Kalo x udang mesti ketam la lauknya. Demand btui la bebudak skrg. So ni la yg paling senang aku nk buat dan dia pon suka....Anak2 haku ni mkn mesti kene suap...ari2 mmg jd rutin haku suap mkn diorg...kalo kat sekolah bleh plak dia makan seniri.Tp takpa..aku mmg suka suapkan anak2 haku mkn...puas hati rasa kalo depa mkn manyak2....Resepi dia aku letak gak nk ng semak blog haku...kih3...versi haku nih yg simple2 jek.....

Bahan:

• Udang
• Kunyit
  
• Garam
• 1 ulas bwg putih (hiris)
  
• 2 ulas bawang merah (hiris)
  
• 1 ulas bwg besaq (potong bulat)
• 1 bj cili hidup (hiris menyerong)
  

Cara:

1. Bersih Udang dan toskan
2. Gaulkan udang, garam dan kunyit.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris hingga wangi dan kekuningan.
4. pastu masukkan udang dan kacau sebentar hingga masak.
5. lastly boh bawang besaq ngan cabai hidup dan kacau sebentar.
6. siap utk dihidang.

Msk Lemak Cilipadi n Bla blabla

jeng jeng jenggggg...ni la menu mkn mlm kami ari khamis lps...dh basi pon .hahahhahhaa....nk buat camna kan haku kan bz semedang..hahahahaa...bz cuti, CNY aku yg lebey2 cutinya. P jalan2 ke N9 umah my SIL. Kami p skali ngan MY MIL tp sekeping gambaq pon x dan nk snap.pastu g jalan2 ke nilai...wuihhh...rambang mata bg haku yg pertama kali menjejak kaki kesitu...sib bek la x dak duit..kalo tak mesti dh habih duit shopping.ISkkkkk..dh melalut nihhh...

Masa g umah my SIL diorang bawak kami g jalan2 kesegamat.Pastu my SIL ajak singgah Jakel Segamat tu. Haku dh terbekenan kat kain langsir. Masalah btul.Tanya Mr. Hubby dia bg green light, apalagi haku kebas aaa habuan nk buat langsir umah aku.Tp untung la Umah aku tu x byk tingkap pon.kuartes katakan..kekekekkeekkee....x de la sampai ribu2.tp aku x dan nk potong lg. Dok tgh cr idea nk buat paten apa.Manyak sgt paten la nih...x tau nk buat yg mana satuuu....kain pasang pon haku kebaih sampai 4 psg..perghhhh.masa bila la kau nk potong buat baju pon haku x tau. Masa x mengizinkan lagi.Taakpa sabaq naaa ..sabaq. Ada can ja haku proses mende2 tu...hoh.panjangnya la bebelan haku pada ari ini.dh aaaaa..baca yang ni dulu.