Bake Pasta@ Macaroni Bake & Cheese

Assalamualaikummm....hehehe...jap ada jap ilang kan haku ni. Nak buat camna kadng2 ada perkara yang lebih penting perlu diselesaikan. Apalagi bb Hannan tak sihat dan perlukan lebih perhatian. Biasala bb kalau demam ngan selesema mesti meragam...so mmg x dan la haku nk ngadap blog ke hapa...FB pon on9 melalui Henpon jek...hehehe. Skrg Alhamdulillah semakin sembuh dan ceria dh. Hari Raya Aidiladha tahun ni mmg xdak mood nk raya bila anak2 x sihat. Jadinya dh 4 hari dok terperap ja kat umah. Jadi utk mengubati kebosanan haku keja masak jek. Bila bb Hannan ngan anak2 dh tdhaku pon apalgi stat la projek macam2...Alhamdulillah..mmg ubat tension yg mujarab bg haku. Nak buat camna...jiwa haku kan semua tu. Bila dapat masak or baking apa yg haku suka,....mmg menenangkan........ 

Huk alohhh..panjang bebenor ler beblannyye ekk...hahahha...layan jela yeoppp... 

Zaaaassss saje je nk tepek resepi Bake Macaroni ni...sebab sedappppp sgt. T nk buat senang nk tgk ...TENQ la kat kak Dayang Jack yg sudi kongsi resepi yg sangat..sangat...sangat sedap ni. Maklumla haku ni mmg terlebih terer kalau bab masakan westernm ni...haku mmg suka jek skodeng kat Dapurku Sayang tu sebab mmg resepi Kak DJ sgt kena ngan selera dan jiwa haku ni...Terima kasih kak Dj...sayang akak...

Minta Halalkan yer sy nk tepek kat blog sy buat rjukan dimasa hadapan....

RESEPI BAKE PASTA @ MACARONI BAKE & CHEESE

Sumber: Dapurku Sayang (Kak Dayang Jack)

Bahan-bahan (Utk 4-5 orang)

• 2 Cawan Macaroni + 1 cawan pasta spiral (direbus hingga masak)
• 150 g minced beef
• 2 ulas bawang putih (dicincang)
• 1 labu bawang besar (dipotong dadu)
• 1 tin kecil puri tomato/ 1 botol kecik sos spagety
• sedikit sos cili
• sedikit sos tomato
• garam
• 1 sudu besar cili kisar ( yg ni saya tambah)
• 1 sudu besar mentega

Sos Putih

• 2 cawan susu segar 
• 1 sudu besar mentega
• 1 slide cheesedale @ 30g cream cheese
• sedikiit lada sulah
• 2 sudu besar tepung gandum (dibancuh dengan sedikit air)
• Garam dan gula secukupnya

Hiasan(Topping)

• Mozarella Cheese (diparut)
• Cheddar cheese (diparut) yg ni sy tambah
• Pepperoni (sy tambah jge)
• Oregano

Cara-cara:

• Cairkan mentega dan Tumis bawang putih ngan bawang besar td.
• Masukkan daging cincang dan masak hingga airnya kering.
• Masukkan puri tomato @ sos spagetty, sos cili, sos tomato, garam, gula secukup rasa dan kacau sebati
• Masukkan Mushroom
• Masak hingga menjadi pekat dan masukkan pasta yang telah dimasak tadi. Kacau sebati. Tutup api dan ketepikan.

Sos Putih

• Cairkan mentega, masukkan cheesedale @ cream cheese hingga cair
• Tuang susu segar dan masak hingga mendidih
• Masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau hingga pekat

p/s: apa yg saya tlis mungkin x sama ngan resepi asal..ni cr sy buat...sila rujuk ke resepi asal di blog Kak DJ yerrrr.....skali lagi tenkiu kak Dayang Jack...

Pasta Goreng suka hati haku...hahuahua

Menu lunch td. Kes terliur nengok d dapoq CMG. Nak minta blum tentu sampai..jauh wehhh.....muahahha. So godek2 la jugak kat dapoq haku jek. x de la cun dan marbeles cam CMG buat, dia dh taraf profesional dh..haku ni br la nk belajaq. Haku gorang biasa2 jek. Syukur anak2 pon suka. Banyak depa mkn td...Alhamdulillah. Ari2 mkn nasi cemuih dh kot depa pon.....Sempat posing sbelum suap anak2....au letak la cara kasar hapa menda yg aku boh kat cni.....jgn gelak tau...

Bahan2: (haku agak2 je ni...aku hentam ja td)

200g pasta (lebih kurang ler..haku agak2 jek..haku gune spiral-rebus dan toskan)
1 sosej ayamas
Bunga Kobis
carrot (haku potong dadu)
7 ekor Udang saiz kecil (dikupas kulit)
100 g daging cincang
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap
1/2 bj tomato (dicincang)
garam
gula jika perlu
minyak untuk menumis

Bahan Tumis:(haku tumbuk)
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1/2 biji cili kering (x mo pedas sgt sbb anak2 nk mkn)

Cara:

1.Panaskan minyak dan tumis bahan tumis yg telah ditumbuk td.
2.Masukkan semua sos & tomato dan biarkan sehingga pecah minyak.
3.Masukkan garam & gula secukup rasa.
4.Setelah pecah minyak masukkan udang, daging cincang dan sosej. Kacau dan biarkan sehingga daging dan udang masak.
5. Masukkan sedikit air. masukkan carrot dan bunga kobis. biar agak2 layu.Masukkan pasta dan goreng hingga sebati.
6. Hidangkan panas.

Budak bolat dh x sabaq nk mkn..ibunya kalut nk posing dulu..hahaha