Strawbery Cheese Cake Meleleh

Stori lama tp ada mood nk update...resepi sama jek ngan kek span pandan cuma yg ni kita tukaq jd perasa Strawbery atas permintaan anak2 tersayang....still sedap kat tekak kite....kek ni mmg mendapat sambutan yg sgt menggalakkan kat umah...Nyummy3

Non Baked Oreo Cheese Cake

Hua..hua...hua....cheese cake lagikkkk......abih camno la nk kuruih weh...hahahaa. Kali ni haku try buat Oreo Cheese Cake tp masih menggunakan resepi yg sama cam aritu...rasenya jgn cakap la wehhh..mmg karan abeh...mkn sambei pejam2 mata gtewwww...yummehhhh...

Oleh sebab mood ada baik arini haku tepek la lg skali...aku cuma tukaq biskut jek....TQ pd tuan punya resepi...mmg resepi yg mudah dan sheeedappp sangat2...

Non Baked Oreo Cheese Cake
Sumber: Kak Hana
Sumber: Dhila Rozi


Bahan-bahan
Bahan-bahan A
250 gm biskut mudah hadam(merie or etc) - letak 200g je
125 gm mentega tanpa garam - letak 100g
Bahan-bahan B
200 ml krim putar(whipping cream)
250 gm krim keju
165 gm gula kastor - letak 150g
1 sudu besar jus lemon
Bahan-bahan C
15 gm gelatin halal
100ml air
>> campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 min
Topping
Strawberry topping secukupnyer
Jus lemon
Gula caster
Sedikit air - hana campur sedikit gelatin 1/2 sudu kecil


Cara-cara
Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang 8cm. *utk resepi nih hana guna loyang swissroll yg kecil atau loyang brownies pong boleh juga. pastikan di alas dengan plastik wrap atau kertas minyak supaya mudah utk dkeluarkan.
Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata.Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras.
Pukul krim putar sehingga pekat dan gebu.Ketepikan.
Pukul krim keju bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.Setelah itu masukkan gelatin yg telah di double boilerkan dengan air tadi dan gaul lagi sehingga sebati.
Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar tadi dan gaul rata dgn menggunakan whisk.
Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan adunan krim cheese td keatas adunan biskut. Sejukkan di dalam peti ais sekurang2nya 2-3 jam.
Buat topping dgn mencampurkan bhn topping semua sekali, apabila telah mendidih,tutup api. Sejukkan. (hana buat kaedah double boiler gune jem je)
Tuangkan kuah topping hingga habis. Sejukkan semula.
Potong bar ikut suka dan hidangkan.

Oder

Bebel2 & Oder-oder...

Assalamualaikum...lama x bersiaran kat cni..kawan2 pon dh maleh nk singgah kat dapoq ni pa..asik tgk gambaq kek keramel tu ja...nak buat camna..tuan umah bz jek ..tambah2 buan Ramadhan yg mulia ni. Lagiii la bz ((hehehhee..rasa cam nyampah tak alasan? kui..kui..kui..bukan alasan...yg bener aja ni)

Bulan puasa ni bukan x masak or x da ooderr, cuma oder tu haku kurangkan banyak..hahhaha. Sebab time malam ja mmg habih ghiang (tenaga) kata org kedah. Almaklumla kan....koi 4am bangun sediakan sahur..pastu kemas2 apa yg patut. Selalunya mmg x tdo semula sebab takut terbabas nk bgn p keja plak. Pastu p keja...time tgh blk umah sat prepare dan wak kuaq bahan mentah dlu, senang blk keja semua dh x beku keras kejung. cepat bleh masak...4.30pm blk keja singgah beli apa2 yg x ckp utk masak. Pastu p amik anak n balikumah, haaaa..pastu mula nk bersilat kat dapoq sebab dh koi 5.15pm. Sambil2 mandikan anak2 dan siapkan diorang. Dah siap masak dan hidang  selalunya mmg ngam2 bopa minit g nak berbuka ja...Perghhhhhh...malam selalunya lps mayang maghrib n kemas2 dapoq..mmg dh tumbang. Kalau ada oder gagah tahan sat..tu pon kalau dh buat sambil mimpi mmg haku berenti tdo lu...pastu bangun awai siapkan..keh3. bleh gituuu?..pastu sambung la siapkan sahur...bila time camni mmg rasa nak benti keja dok umah ja..Anak2 lebih suka makan masakan umah. Ibu dia yg nak pitam...Tp Alhamdulillah..mn nk cari pahala camtu kan,..tambah2 bulan puasa..

Okeh..dh abiss sesi luahan perasaan, dh alang2 aku dok merepek kat cni aku nak tepek la apa yg ada dlm folder ni..layannnzzzzz

RV ni dioder oleh opismate En Bigboss..Tq yer

Kek span ngan edible image ni dioder oleh kak.....adeh lupa nama kak tu..sorry ye kak.Apepon tq kak

Kek Coklat ni di oder oleh kak Zaini...kawan opis.Tq Kak Zaini. Harap berpuas hati dengan keknye ye

Marble Cheese Browniess...Thanks Munira Ibrahimm...

Sudah la kot noh..berjela panjang dh nihhh

Oder arini-Apam bee/ladybbug/Rv in jar & riffle

 Arini punye oderrr..Syukur Alhamdulillah. Terima kasih pada semua yng sudi oder ...harap berpuas hati yer..terima kasih jua pada tuan2 punya resepi. Minta halalkan yerrr....

Terima kasih juga buat Bigboss yang banyak membantuu..saaayaaangg u..hahahahaterjiwang jap...jangan ada yang muntah ijo udah lewww..hehehehe

Heavenly Carrot Cake from CMG..TQ

Tetibe rasa nak makan carrot cake..google jumpa resepi dari CMG nih..teruih godek2. Alhamdulillah menjadi...terima kaih CMG.Mohon izinkan saya link kat sini yer CMG..kalau nak tgk resepi click SINI okeh..

Rasa kek ni memang mabeles..haku memandai menderhaka tambahkan raisin lagi..so carot +nenas+walnut+raisin...perghhhh..korang bayangkanlah bila semua tu mix skali dalam mulut..mmg heavenla...cuma potong tang topping tu haku lupa letak esen vanila...bau buter tu plak cam lama jee..hadehh..potong..smlm sebenaqnya nk letak perahan lemon..pastu cari2 xjumpa plak lemon..terus lupa nk add esen vanilla tu..tp takpa...len kali kita cuba lagik..so bekpes ngan Carrot Cake lew arini..Bigboss jangan jeles hokey...U punya 10 set tu i tgg deposit di bank inkan yerr..dh ank in nanti sms hokey...ahaksss...

RV againnn...

Yang nih balen buat RV in Jar aritu...balen tu kiter sapu la ngan lebihan cream cheese....leh gak ngap petang2 ngan Bigboss....Anak2 sampai x layan dh kek ni sebab 2-3 ari asik buat kek ni...kali ni kek ni menjadi ngan elok sgt ...cukup gebu, warna merah yg mmg mengamcam..sangat2 berpuas hati kali ni..thanks kak Irma...minta halalkan yer resepinya kita guna untuk meniaga ni...kalau nak tgk kejadian sebenar sila tgk link pada N3 terdahulu okey....

Red Valvet

Keratan rentas RV yang mabeles....edisi utk penduduk kat umah, utk wak lik kg kat adik & untuk anak manakan...

Sepotong ni haku yg punya...Bismillah.....Yummmyyyyyyyy...

 Yang ni pon untuk hantaran gak.....dh siap ikat riben,,ok tak?

hahhahaa...dlm keta otw nak p matrik P.Pinang ni..dan gak td sambaq laptop wak...bleh gak buat n3 n edit gambaq,,kalau dak sohih dh lena la kojenye.

Cupcake Coklat & Red Valvet in Jar

Nak p basuh peralatan yg guna smlm...jap g nak p kenduri n terus p hantaq hantaran ni kat kg pastu lajak p kat anak menakan kat matrik pulau pinang. Pergghhhh...smlm masa p kedai kek kak kat kedai kek tu ada gtau pasal balang ni. kedai yg bakary yg satu lg tutup ari jumaat. Kedai yg haku p ni x da juai balang, so sebab dh selalu sangat tanya psl balang tu, kak tu gtau ada juai kat kedai barang hantaran kat AS. Tanpa berlengah haku ajak En. Bigboss p usha2. Hah mmg ada weh..wallaweh..bentuk comei pulak tuss...adessss..adess..rabak lg duit haku. Dh la beri barang kat kedai bakery tu dh rabak...huhuhuhu. Nak buat camna kan...takpa...lps ni kena amik oder laju sket..kampoi balik modai yg dh kuaq...hehehehe. 

Okeh..nak cita pasl caupcake hantaran dan Red Valvel ni,,, Haku mmg jarang deko cupcake ni, so setakat tu la hasilnya. Tak berapa kemas tp kira nampak la kan mentuk munge rose tu..hehehe. Sebenaqnya haku nk buat kaler gold, Haku campoq2 la kaler ikut resepi yg mik kat google, skali silap sukatan, last2 jd kaler dlm gambaq tu la. Kira hokey ka ekkk...nak buat camna lg dh...blasah jela. Red Valvet dlm jar ni pon nak buek hantara jugak....merasmikan balang baru beb...seronok sangat. Apepon terima kasih kak Irma atas resepi Red Valvet ni. kita punya kek tak berapa merah silap kita letak dark coklat rasanya. Terima kasih ye kak resepinya..minta halalkan kita guna ni...

Oder di Hari Khamiss...

Kek Besday di oder oleh Boss khas buat stafnyee..Thanks Dr. Rozila

Kek Oren Badam 1.6 ++ kg. (saiz 9 inci)

deko ngan buttercream resepi Kak Anna Qawina...Terima kasih kak Anna..tulisan masih perlu diperbaiki

Oder dari Kak Salwani untuk besday anaknya... 

Oreo Cheese Cake - 1.2++ kg (Saiz 8 inci)

Oder kak Salwani utk majlis besday naknya...tq Kak

Stawberry Cheese Tat - Perisa Blueberry & Strawberry

Alhamdulillah atas rezeki dariNYA.......

Kek Batik Arora

Kek Batik Arora...dh merata pelosok donia dh buat..haku br sempat cuba. Kek yang comei dan berwarna warni...gebus lak tu. exceli  buat kek ni utk bawa ke opis utk makan2 sebab ada gotong royong. Lrn kali kena tambah g asen vanilla rasanya utk mengurangkan bau telor. Tenkiu Cida De Nuanza dan Kak Azlita...

KEK BATIK ARORA

Sumber : CIDA @DE NUANZA

Sumber: Kak Azlita@ Masam manis

bahan2:

250 g mentega
100 gram gula castor
1/2 cawan susu pekat manis- leh guna 3/4 cwn utk lebih manis
250 g tepung gandum
6 biji telur
2 sudu teh baking powder
5 jenis pewarna dan perisa

cara:

pukul mentega + gula sampai kembang memutih
masukkan susu pekat manis
pukul sebati
masukkan telur sebiji dan pukul lagi..ulang sampai semua telur habis
ayak tepung + baking powder
masukkan kedalam adunan
pukul lagi sampai adunan sebati

bahagikan adunan kpd 5 bhgn..
warnakan + perisakan ikut kesukaan
sediakan loyang...
tompok2an setiap warna dlm loyang sampai habis
(setiap tompok 1 senduk)

bakar pd suhu 160-180 darjah celsius selama 45 mnt - 1 jam
(aku guna api bwh shj)

Kek hantaran .....bunge Rose buttercream

Pestime amik tempahan untuk buat kek aising2 ni. Haku mmg tak berapa yakin nk main2 ngan aising ni. Kalau setakat makan kat umh ok la. Suka hati ja kan nk buat tungging ka..kuak lentang ka camna pon. Pasal nk makan sendiri. Bila amik tempahan ni risau sangat hasilnya tak memuaskan hati orang kan. Kita amik duit orang kalau boleh mau orang puas hati. Munge rose ni haku buat guna flower nail pulak. Dulu pernah cuba guna kon. Alhamdulillah haku agak berpuas hati dengan hasil pertama ni. Walaupon sebelum ni aku amatlah jarang nk main ngan aising ni. Alhamdulillah......walaupon tak sesempurna orang lain...syukur sangat2. Kiranya nampak kata tu bunge ros bukan bunge tahi ayam..hahahahaahaha.....len kali akan di improve lg bunge ros tu bg mantopssss...hehehe ....

Nak ucap terima kasih buat Kak Rosfaizah Rusli @ cerita ceriti ibu Ayra sebab bagi resepi buttercream yg best ni..terima kasih banyak2 yer kak...semoga Allah jua membalasnya. Terima kasih jg kawan2 yg selalu bg semnagat dan komen-komen.... 

Rainbow Cake Creeam Cheese Frosting

 ALhamdulillah....akhirnya menjadi gak Rainboe Cake ni. Dh la dok peram resepi...ni baru jd nyata. Bukan apakan, dok baca2 resepi ni cam rumit jerr...tu yang dok bertangguh-tangguh tu. Dh lama menahan perasaan. So kira kek ni pembuka bulan Mac la kiranya...Sib bek ada 2 loyang siaz yg sama..jd x da la lama sgt nk tgg nih. Seronok sgt bila susun kek kaler2 ni. So haku buat Cream Cheese Frosting. Aduyaiii menambah lemak2 sungguh. Si Adik tu kemain suka lg bila dipotong nampak warna-warni.. mlm  gak dia rasmi. Keratan rentas korang leh tgk kat bwh. Bg haku yg mmg x terer ni okla kan kejadian ni...walaupon saiz tu x bopa nk sama..kes mala nk timbang dh...agak2 jek...ekekekekee...len kali leh buat len utk besday anak2...terima kasih buat kak Zuraini Alias kerana berkngsi resepi.... 

Keratasn rentas....eheehehehwarna kunin tu terlebih tebai skit....

RAINBOW CAKES

Sumber : :Zuraini Alias

summber:   Shuhairi Shuhaini 

BAHAN BAHAN

shortening - ni untuk sapu2 kat loyang aje..minyak pun boleh
3 cwn tepung serbaguna ( tepung gandum je )
4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter - suhu bilik
2 cwn gula castor ( kurang kan skit sbb manis kek ni )
5 biji putih telor - suhu bilik
2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar - suhu bilik
pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu n hijau

CARA CARA

1.Ayakkan tepung, baking pwder n garam - letak tepi jap.
2.Pukul butter n gula sampai kembang n gebu2 .
3.Masukkan telur putih , pukul lagi sampai sebati n gebu .
4.Masukkan esen vanila
5.Pastu masukkan tepung berselang seli dengan susu segar
6.Dah siap putar sebati .. bahagikan sama rata adunan tu dlm 6 mangkuk dan setiap mangkuk letak pewarne yang berlainan.
7.Pastu bakar satu2 gune loyang 8 inci ..jangan gune loyang besar nanti kek jadik nipis..bakar pade suhu 170c/ 180 c dlm 10 @ 15 minit..bakar sampai habis 6 loyang tu pastu sejukkan atas rak dawai..dah siap keknya..tinggal nak kasik mekap je.
8. Bole gune topping non dairy whipping cream , buttercream ,cheesecream @ what ever you want..hee
9.Bole jugak lapis2 kan dengan kiwi / strawberry / blueberry filling..( kalau suke )..kite yang buat die kan..taram je dik non

Cream Cheese Frosting
Source : Kak Ayu@curlybabesatisfaction
Sumber : Madiha
Ingredient
250g Philadelphia cheese
125 butter
1 cup icing sugar- (Ayu used 1/4 cup)
1 tsp vanilla extract
juice of a squeezed slice of lemon- (Ayu used 1 lime juice)

Method
Beat the cheese and butter, just until creamy, add the icing sugar, vanilla and lemon juice.

Macam2 adaaaaa.....

Lama-lama skali dapat buat N3 at sni..semenjak budak 2 ketoi ni dh pandai main game kat PC ibu dia mmg takda can nk lepaks2. Ptg ni tak payah masak utk makan malam..so mik peluang sapu2 sawang kat dapoq ni.
Idea  pon takda nk bebel byk2,,,, So layan jela gambaq kek coklat yg mabeles dan sodap...Memunuhi permintaan kawan2....mengasah2 bakat yg tak berapa nak tajam...hehehehe. Deko cara2 org tak terer...Kek Coklat ni dh penah tepek kat sni byk kali dh. Kek Coklat Khairiani dan Topping amik kat Dapoq kak Ummi Kuantan..Topping DOUBLE CHOCOLATE CUPCAKES. Tenkiu kak Ummi & Kak Rima, tak lupa juga buat kak Juns....

 Fruit tat...lama sgt tak buat

 Versi untuk penduduk tetap umh ni

Atas permintaan kawan2

CHOCOLATE GANACHE
Sumber : Kak Ummi Kuantan@HOME SWEET HOME
             : Kak Rima @Bisous of  Toi
Bahan:-

• 450 gram cooking chocolate bar - potong kecil
• 300 ml whipping cream
• 50 gram butter

Cara-Cara:-

1. Panaskan whipping cream (jangan sampai mendidih) di dalam bekas tahan panas dengan api perlahan.
2. Curah atas coklat masakan tadi dan biarkan sekejap, kemudian kacau hingga sebati dan tidak berketul.
3. Masukkan butter dan kacau sebati.
4. Biarkan beberapa jam hingga nampak pekat membeku dan paipkan ke atas cupcake dan hias ikut suka.

Kek Oren Badam yang besttt

Selalu asik buat kek yg sama je kan. Kali ni cuba kek Oren badam pula. Tetiba teringin sangat nk mkn sbb tgk kat AFC diorang buat nampak moist sangat. Tak sempat nk salin resepi masa siaran tu. Jadi godek2 kat google...terjumpa resepi nih. Bagi haku mmg best sgt2. Menepati selera pewut stokinku ini...ahakssss...Kek yang sgt moist, gebussss, rasa masam2 dan wangi kulit oren yg memukau qolbu ditambah dengan rasa lemak2 badam...perrghhhhh..hahaahahaha...jiwang japsss. Asik la kiranya bila mengunyah kek nih..haku yg makan paling banyak. Kek ni tak manis sgt....lemak2 rasa dia. Resepi dapat dari LIDYA@bake online. Thanks yer lidya...harap halal kan resepinyer yerr..kita nk letak disini buat rujukan di masa akan datang.. 

KEK OREN BADAM

BAHAN-BAHAN

250gm butter
2 sudu besar parutan kulit oren
200gm gula kaster
4 biji telur
50gm serbuk badam
225gm Tepung naik sendiri
75gm tepung gandum biasa
180gm orange juice

CARA-CARA

1. Pukul butter,gula dan kulit oren hingga gebu
2. Masukkan telur satu persatu
3. Masukkan tepung berselang seli dengan orange juice dan masukkan serbuk badam.Gaul rata
4. Bakar 45 minit.