yabedabeduuuu....aku dh berjaya buat sotong goreng tepung yg sedap tahap gaban n sgt marveles..dh lama dok try mcm2 resepi sampai rasa x mau try dh sbb x penah yg menjadi...tp smlm teringin sgt dh nk mkn...ronda2 kat MyR jupe resepi dari che'iza....bila dh siap..wahhh best lee..cam mkn kat kuala Perlis je rasa...seronok sgt.......tq che'iza...kami CnP je ekk...
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 300 gm sotong
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sk baking powder
- 1 biji telur
- sedikit garam
- lada sulah
Cara-cara
- Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
- Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
- Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
- Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
- Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.
No comments:
Post a Comment